Voor 100 g gevriesdroogd voedsel werden verse ingrediënten gebruikt:
77 g omelet (eieren, maïsmeel, zout, geconcentreerd citroensap, peper), ui, zoete maïs, 34 g rijst, paprika (rood, geel, groen), sperziebonen, koolzaadolie, maïszetmeel, 7 g teriyakipasta (sojasaus (zout, sojabonen, tarwemeel, suiker, kleurstof karamel), suiker, wijnazijn, gember, zout, knoflook), zout, knoflook, witte peper. Allergenen vetgedrukt.

Bereiding:

1. Scheur de rand van de zak open.
2. Verwijder het vochtabsorberende zakje.
3. Giet er water van 90-100 °C heet bij (kleine verpakking 230 ml, lijn F / grote verpakking 380 ml, lijn C) en roer goed door.
4. Sluit de zak en laat de inhoud hydrateren.
5. Roer na 8 minuten nogmaals door, breng eventueel op smaak en het is klaar!

Het gerecht kan direct uit de zak geconsumeerd worden of indien nodig op een bord geserveerd worden.

Zonder kunstmatige conserveermiddelen:

Dankzij de voorkeur voor natuurlijke ingrediënten boven kunstmatige toevoegingen hebben de gerechten van Summit to Eat een uitstekend natuurlijk aroma.

Wat zijn de voordelen van gevriesdroogd voedsel?

Uiterlijk – gevriesdroogde voedingsmiddelen behouden hun oorspronkelijke vorm en structuur, in tegenstelling tot luchtgedroogde voedingsmiddelen die krimpen en verschrompelen als gevolg van de hoge verwerkingstemperatuur. Voeg gewoon water toe en binnen enkele minuten brengt u de voedingsmiddelen terug naar hun oorspronkelijke vorm.

Smaak – ze smaken net zo goed als vers. Vriezen verwijdert water, niet smaak. Gevriesdroogde voedingsmiddelen behouden dus vrijwel al hun smaken, vitamines en voedingswaarde.

Gewicht – ze wegen minder dan vers. Door het vriezen wordt 98% van het water uit het voedsel verwijderd. Dit vermindert het gewicht aanzienlijk, wat de hantering vergemakkelijkt en de transportkosten verlaagt. Bijvoorbeeld, 10 kg aardbeien weegt na het vriezen slechts 1 kg - een tiende van het oorspronkelijke gewicht! Ze kunnen echter snel worden gehydrateerd tot hun oorspronkelijke gewicht.

Lange houdbaarheid – gevriesdroogde voedingsmiddelen kunnen enkele jaren bij kamertemperatuur worden bewaard zonder enige schade of bederf. Garantietermijn 7 jaar vanaf de productiedatum.

Lage opslagkosten – omdat ze bij kamertemperatuur kunnen worden opgeslagen, zijn er geen dure koude of gekoelde opslagruimtes nodig, waardoor de opslag veel goedkoper is.